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歓送迎会、まだまだ間に合う予約情報

カトマンズバールはだいぶ「宴会」のご予約がふえてきました。

(おかげ様です。ありがとうございます。)

 

今時期の「宴会」は送迎会・歓迎会が主ですね。

みんなでストレスフリーな感じで、楽しめるには

どうしたら良いか、幹事さんは、悩んじゃうとおもいます。

 

 

当店(カトマンズバールとピースヒマラヤレストラン)の良いところは

 

1、アットホーム

  ご希望であれば、花束やケーキなど、サプライズで隠しておきますよ。

  照明も自由自在・・・

 

2、料理が変わっている・・・

  料理の話題でいままでお話したことのない人と、話すチャンスに。

  スタッフにもいろいろ聞いてください。アルバイトの子もいい勉強になりますので。

 (日本語の勉強にもなるので質問大歓迎!)

 

3、お得

 楽しい時間が¥4,000(おひとり様、税込)

 他ではなかなか無い、プランです。

 お得にした理由は、「宴会」をきっかけに当店を知ってほしいから。

 また、ディナーにちょっと、ランチにちょっと、と来てほしいからです。

   宴会で、食べ放題、飲み放題、で安いから

これだけではない、「料理のおいしさ」とか、「雰囲気」とか、

「外国人(ネパール人)ならではの気遣い」とか感じてリピーターに

なってほしいと思っています。

気軽に利用できて、信頼関係のある・・・

そんなお店になりたいとおもっています。

 

ぜひ、お電話でご相談、ご予約してください。

   ***************

カトマンズバール TEL070-6970-8449

            最大着席30名様

 ※3月29日(日)19:00~は約2時間貸切となっています。

 

      ***********

(本店)ピースヒマラヤ レストラン TEL0463-92-3227

            最大着席23名様    駐車場2台有り

くわしくはサイト内、情報ニュースの(本店ご案内~)をクリック、ごらんください。

※3月20日(金)は19:00~21:00まで貸切です。

       ***********

もうひとつの「宴会」≪お花見≫も当店、両店舗の

「お持ち帰り」メニューはいかがでしょうか?

 

スパイシーなおつまみは、ビールにもぴったり。

青空のもとで、わいわいお召し上がりください。

こちらもお電話ください。(大量注文OKです!!)

HPの「ニュース・情報」の

「お花見に・・・」のところをクリック。ご覧ください。

 

 

 

 

 

 

厚木ガスでモモ~お料理教室ご案内~

厚木ガスさんは

 

伊勢原市のオーケーストアーの前にあります。

 

「伊勢原ショールーム」として

 

ガス器具の販売をしています。

 

お風呂、暖房、そしてキッチン。

 

最新のガスキッチンシステムを体験できる

 

「お料理教室」を開催しています。

 

 

 

厚木ガスKさん 「うちの奥さんがネパールに一人で行っちゃったんだよねー」

イトウ  「まじですか!」

厚木ガスKさん 「インドから陸路で。」

イトウ 「本気ですね。」

 

 

第1回目の開催はこんな会話から始まった

気さくな打ち合わせからでした。

 

 

 

今回は2回目

ネパールの「モモ」です。

これ↓

201521725224.jpg

(本店)ピースヒマラヤ レストランのは

この形。チベット系はぎょうざみたいな形。

中はお肉たっぷり。

 

 

カトマンズバールはこれ↓

201521725818.jpg

ネワールという民族の作るスタイル

小っちゃい肉まん?ショーロンポーみたいでかわいい。

こちらも人気あり。

 

この丸い形はなかなかむずかしい・・・私には。

 

 

カトマンズバールでは、

蒸す、焼く、煮る(スープモモ)があるので、

ぜひ、食べに来て下さい。

 

この味はお店でまず、どーぞ。

 

大好きな味だと思いますよ!

(^m^)

 

 

さて、お料理教室はといいますと

 

2015年4月2日(木) 11:00~14:00

申込みはご本人様よりお願いいたします。(厚木ガス ガイドラインより)

お問合せ*お申込み TEL0463-93-3211

http://www.atsugigas.co.jp

定員20名様です。

 

 

私たちもちょくちょく厚木ガスさんに

 

顔を出しますので、

 

イベントなどもチェックしてくださいね。

 

 

イトウでした。

 

 

 

******

帰りに一杯・・・

焼きモモ大山街道(伊勢原地酒)で

ちょうど¥2、000くらい。

オススメです!!

******

 

 

 

 

マトンソテーだよ

マトンソテーこれ↓

20152914728.jpgのサムネイル画像

新メニューです!

 

マトンカレーが好きなひとは、ぜひおすすめです。

 

カレーに入っている柔らかいマトンのお肉が

 

たっぷり味わえます。

 

先日、メニューに加わった「マトンドービャーザ」の

 

野菜無いバージョンです。

 

マトンドービャーザはこれ↓

2015292257.jpg

どちらも美味しいので、お酒のおともにどうぞ。

おすすめのお酒は

 

「大山街道」

「澤乃井 大辛口」

「菊勇 お燗瓶」(熱燗は心底あったまる~~)

あたりはいかがでしょう?

 

日本酒苦手な方は「澪~mio~」なら大丈夫ですよ。

スパークリングの日本酒で、後味もさらっとしています。

 

お試しあれっ!

 

 

日本酒苦手のイトウでした (え~っ!)

 

 

追伸:「ホントに澪は飲めるんだよ・・・

     マトンのお肉もたべれるようになったんだよ・・・」

 

 

******

辰野さん写真教室(2月)締切迫ってます!

3月は富士山の世界遺産の撮影で、写真教室が

開催できないかも・・・とのことです。

なので、ぜひお申込み下さい。

 

今回はのんびりウォークで撮影らしいです。

迷っている方ぜひチラシをみてね。(hp内にアップしてます。)

お申込みはカトマンズバールでもokです。

******

 

 

 

いかパコダ~

カトマンズバールオリジナル

 

作っちゃいました。

 

イカパコダです。

 

?とくる人も多いのでご説明します。

 

パコダ=お豆の衣の揚げ物、フリッター

 

      衣はちょっと赤くて、(パプリカなので辛くない)

      独特なスパイシーな感じ。

 例 チキンパコダ=鶏肉が衣を付けて揚げてある。

 

 

で、イカのパコダです。

 

 

201512412029.jpgのサムネイル画像のサムネイル画像のサムネイル画像

 

 

ネパール人には未知の食材。

 

やっぱり、宇宙人レベルですかね。

 

 

お魚屋さん、鮮魚コーナーで見ても

 

必ず、

 

「コレハナンダ?タベルノカ?」

 

の質問になります。

 

 

が、しかし!

 

おいしいので、作っちゃいました。

 

 

衣はサクッと

イカのいい味、出てますよ!

 

 

カトマンズバールにて

ご賞味あれっ!

 

イトウでした。

 

      ********

新メニュー イカパコダ ¥700 (税抜きです)

       ********

 

 

 

 

1月22日はカレーの日でした・・・

私全然知らなかったのですが

 

1月22日はカレーの日らしいです。

 

当店のカレーについて

まとめてみました。

 

①ネパールのカレーです。

カレーといえば

 

インド・タイとカレー大国があるのですが、

 

当店はネパール人の作る、ネパールのカレーです。

 

どこら辺がネパールかというと

 

むずかしいのですが、

 

「辛さに対するやさしさ、

 

辛さに対する選択の余地をあたえる柔軟性」

 

でしょうか。

 

 

真面目に作っている、深い味はおすすめです。

 

②後味の良さ

個人的な感想ですが、

 

アトアジの良さが断然違います。

 

日本のカレールーと比べると

 

油っぽさが残りません。

 

私はこれがいいなと思います。

 

③さらさらしてるカレー

 

見た目さらさらしてますが、

 

味はしっかりスパイシー。

 

これも胃もたれしない

 

理由。

 

ライスでもおいしいです。

 

白いご飯はそのままに!

というスタンスを当店はとっています。

 

白いご飯=ありがたさの象徴

という、こだわりがあるそうです。

(確かに、ごまかしのない感じです。

あとはどれだけ白ごはんのありがたみを

かんじているか、かな。)

 

④スパイスがおいしい

 

また食べたいな~と

思っちゃう。

 

 

 

こんなところでしょうか。

1月22日はカレーの日なのに、

カトマンズバールは

木曜日で

定休日です。

まとまった人数の宴会も

入っておりませんので

完全にお休みです。

 

でも、大丈夫。

 

本店 ピースヒマラヤレストランは

営業しておりますので、

駐車場2台ある

そちらをぜひ、

ランチ、ディナーとも

ご利用下さい。

 

いつものネパールカレーで

お待ち申し上げます。

 

お読み頂き、感謝。

 

イトウでした。

 

*******

本店 ピースヒマラヤレストラン

伊勢原市伊勢原1-30-8 1F

TEL0463-92-3227

駐車場2台

ランチ:11:00~14:30

ディナー:17:00~22:30

オーケーストアー前の道路を中沢中学校方面

東池端交差点の手前です。

伊勢原駅北口より徒歩、6分くらい

 

********

カトマンズバール

木曜定休日

(ご宴会は事前にご相談下さい。)

********

 

 

 

 

冷たい幸せジェラート入荷!

2015年の成人の日

成人された方、おめでとうございます。

着物姿が鮮やかな方々

お天気にも恵まれて

ふさわしい一日でした。

 

成人式あたりは、

雪が降った思い出が

実は強くて。

 

(自分、成人式大雪でした・・・)← 「いつだよっ!」

 

って聞こえてきそうですが。

 

******

 

当店では、

 

年明けより

 

伊勢原石田牧場「めぐり」の

 

石田ミルクジェラートを

 

販売しています。

 

「めぐり」のスタッフの方や

 

伊勢原農家さんには

 

テイクアウトしていただいたり

 

ご家族でご来店いただいたり、

 

お世話になっています。

(この場をかりてありがとう)

 

 

POPなども当店の為に

 

書いて頂き

 

ありがたいなぁ~と

 

いつも思っています。

 

ホントにデザートの数少無い

カレー屋に

紅一点といった感じです。

 

ぜひお試しください。

 

*****

石田ミルクジェラート ¥280(税抜)

 

本店&カトマンズバール店内にて

お召し上がりいただけます。

*季節により入荷する種類が変更になる場合もございます。

 

*****

イトウでした(^-^)/

 

当店にて作品展示!!

ゆっくり写真のお話ができちゃいます!

写真教室、受付中です。

「カメラが無い」「どんなカメラがいいか悩んでる・・・」

そんな方も、気軽に講師までご相談下さいね。

 

詳しくは、店内、HP内チラシをご覧ください。

 

 

 

 

 

 

 

宮ケ瀬写真教室2014ご報告

2014年しめくくり

辰野さん写真教室ご報告です。

開催日:2014年12月21日(日)

 

今回はクリスマス直前に

 

宮ケ瀬イルミネーションの

 

ライトアップを

 

タイムリーに撮影することになりました。

 

 

ラッキーなことに混雑をすり抜け

 

宮ケ瀬に到着!!

(駐車場に入るのに少し待ちましたが、

それほどでもありませんでした。)

 

 

風も無く、前日の雨のぬかるみは多少ありましたが、

なんかいいコンディション

 

お祭りムードの宮ケ瀬一帯を散策後

楽しく撮影しました。

 

 

午後4時半~5時にかけて、

点灯したイルミネーションは

暗さを増すごとに華やかに!!

 

 

大きなクリスマスツリーが

印象的でした。

 

 

カトマンズバールで展示中の

 

参加者さんの写真は

 

見たままの光景とは

 

また一味違って素敵です。

 

ちょっとしたポストカードになりそうな・・・

 

個人的には宮ケ瀬イルミネーション

(ウワサには聞いていましたが、)

初めて行けました。

ありがとうございます。

 

 

この写真教室を機会に

カメラや写真に興味、共感される方が

ふえるといいなぁ、と思います。

 

 

辰野さん、今まで写真教室にご参加された方々

今年一年ありがとうございました。

 

また来年も、カトマンズバールと

おつきあい下さい。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

代表イトウでした。

 

 

 

*****

最後までお読み頂き

感謝!!

 

良いお年をお迎えください。

****

 

 

2015年元旦は

お休みいたします。

カトマンズバール&

ピースヒマラヤレストラン(本店)

 

 

 

 

厚木ガスでダルバート~お料理教室報告~

2014年 11月27日(木曜日)

厚木ガスさんイセハラショールームにて

開催されたお料理教室についての

ご報告です。

 

当日は美しいキッチンで

ネパール国民的に

もっともなじみ深い「ダルバート」を

作りました。

 

受講生の皆様にはスパイスが

「こうやって、使うんだ~」という

お声も頂き、ちょっとは貢献できたかな、と

こちらは嬉しい気持ちになりました。

 

いくつかお料理のポイントがあります。

まとめてみました。

 

1 スパイスの香りの出し方

 とにかく強火で油を熱して

 スパイス(特にクミンシード)を

 入れると、ぴりぴりっ!と

 いう感じ。

 これが感覚的にむずかしいです。

 焦げちゃって良い、というところが

 ポイントです。

 

 「なかなか、日本の食ではないことですもんネ。

ドキドキしちゃいます。お店ではぶわっと炎がでることも。

火力の違いもありますし。でもそのひと手間で

あきらかに香りが違ってきます。お店でもダルバート注文時

は香りに注目してください。」

 

2 唐辛子(チリ)の量

辛さは途中でチリパウダーで調節します。

受講生の皆様はお好みの辛さに仕上がったようです。

見本のカレー(前のキッチンで作っていたやつ)は

私は・・・辛くてリタイヤしてしまいました。

厚木ガスの方は大丈夫だったのでしょうか。

(中辛くらいかな、アレ・・・いや、もっとかな・・・)

 

「辛さの好みは人それぞれですので、

ちよっとずつチリを入れることがポイントです。

塩味とスパイスで充分、おいしい味になっているので、

辛さが有るとあとをひく味になります。(ごはんがすすむ~)

お店でも最初はどれくらいの辛さか

注文がむずかしいですよね。しかも店員外国人、

私も日本人ですが、あんまり辛いの食べないので、

小辛マックス

(これじゃぁ、聞いてもしょうがない、あ~も~スミマセン)ですので。

ぜひ、もう1回来て注文してみて下さい。

あとカレーの素材によって味、辛さの出方もちがうので、

いろいろお試ししてみることを

特にオススメいたします。」

 

その他、ダルスープは香ばしく、

トマトアチャールもおいしかったです。

皆様、解り難いところ申し訳ございませんでした。

ありがとうございました。心より感謝いたしております。

 

お料理教室主催の

厚木ガスさんすっごく素敵な会社だとおもいました。

実は私も家庭のキュートーキの

お悩みを解消して頂きました。

とても頼りになるし、

安心して相談できます。

 

なにより

良心的です。

 

いろいろな面でお近づきになれてうれしいです。

アリガトウ。

******

厚木ガス株式会社  伊勢原ショールーム

伊勢原市伊勢原1-11-17(10:00~18:30)

定休日 水曜日・祝日

http//www.atsugigas.co.jp

TEL:0463-93-3211

OKスーパーさん前です。

 

次回はご要望にお応えして(?)

モモをみんなで作っちゃおーと企画中です

お楽しみに!!

******

カトマンズバール  本店ピースヒマラヤレストラン

年末は31日まで、通常営業です

(本店ピースヒマラヤレストランは12月31日は20時閉店です。)

 

2015年1月1日は 両店舗

お休みいたします。

2015年1月2日より通常営業です。

******

まだまだ忘年会!!

お電話ください。

******

お読み頂き、感謝!!

イトウでした

 

 

  

 

 

新メニュー~2014その2~

新メニューご紹介

 

~その2~です。

 

本日は肉系!

(野獣系、猛禽類系集まれ~

・・・じゃないか。)

 

 

 

イトウです。

 

来年は羊年ですね。

 

当店カトマンズバールと

 

本店ピースヒマラヤレストランは

 

マトンのカレーがあるのが特徴なのですが、

 

ちょっとピリリとしていて

 

美味しいんです。

 

辛いの食べない

ジビエも苦手

こんな私でも

 

克服(これおかしい?)

 

いや、食べず嫌い克服

 

で、むしろ好きなくらい。

 

辛さも

 

マトンというお肉に合っていて

 

むしろ、好きなくらいです。

 

そんなコアなファンが多い

 

マトンを使用したおつまみ2種

 

デビューしました。

 

 

マトン ドービャーザ

(意味は聞かないで~~)

 

 

3回くらい

 

「はぁ?」って聞きなおしちゃいました。

 

(ネパール語もむずかしいですね・・・)

 

マトンのお肉を一度柔らかく調理して、

野菜と炒めた一皿です。

 

もう一つは

 

マトン タン

 

これはタン、焼き肉でよく食べる部位ですね。

 

牛は数回食べたことがありますが

 

マトンはマニア向け

 

焼き肉好きな方は

 

おつまみにぜひどーぞ!!

 

これも野菜と一緒に

リッチな感じに

仕上がってます。

 

熱燗とか好きな方

いいんじゃないですかね。

 

伊勢原のお酒

菊ユウのお燗瓶、あります。

(うまくお燗できるようになったよ!)

 

 

冷たいけど、

大山街道(これも伊勢原のお酒)

澤乃井「大辛口」(奥多摩のおいしいお酒)

これもオススメです。

 

カレーの大辛は無理でも

こっちの大辛口は大丈夫。

 

こちらもあわせてご賞味あれ~

 

 

 

 

「羊ちゃん、来年もよろしくね。」

 

 

と心の中でつぶやく

 

 

イトウでした・・・

 

 

*****

マトンカレー、マトンシリーズ

ぜひお試しください。

カレーの辛さ調節できます。

マトンはピリリとスパイシーで

人気がありますよ。

******

お読み頂き

ありがとうございます。

 

 

 

 

新メニュー~2014その1~

今日は真面目に

 

コーヒーを入れてみました。

 

(ブラジル ショコラです)

 

BY南蛮屋いせはら店オススメ

 

 

イトウです。

 

新メニューが加わったのに

 

全く、告知というか、

 

ご紹介してませんでした!!

 

はい!!まずはモモ類から!

(さくさくっと紹介しようとしているらしい)

 

イトウ家を中心にブームになっている

 

焼きモモ(コテ モモ)←コテが焼くという意味らしい

 

外はカリッと、手作りの皮が

 

やっぱりおいしいの~

 

(邪道といわれても、お醤油で召し上がれ!)

 

もう一つ、モモ類!

(さらにさくさくっと紹介しようと・・・)

 

スープ モモ!!

あのトゥクパのスープにモモが

 

入っている、水餃子です。

 

宴会の2次会で来たら

 

ラーメンより

 

コレおすすめです。

 

 

あ~なんかおなかすいちゃったなぁ~

 

 

次回は肉系ご紹介~~

 

********

紹介の前にカトマンズバールまで

お越しくださってもOK!!

新年会*忘年会

ご予約受付中です。

TEL070-6970-8449

良いお日にちはお早めに

********

 

お読みいただき感謝!!

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