2015年1月

カトマンズバールオリジナル

 

作っちゃいました。

 

イカパコダです。

 

？とくる人も多いのでご説明します。

 

パコダ＝お豆の衣の揚げ物、フリッター

 

　　　　　　衣はちょっと赤くて、（パプリカなので辛くない）

　　　　　　独特なスパイシーな感じ。

　例　チキンパコダ＝鶏肉が衣を付けて揚げてある。

 

 

で、イカのパコダです。

 

 

 

 

ネパール人には未知の食材。

 

やっぱり、宇宙人レベルですかね。

 

 

お魚屋さん、鮮魚コーナーで見ても

 

必ず、

 

「コレハナンダ？タベルノカ？」

 

の質問になります。

 

 

が、しかし！

 

おいしいので、作っちゃいました。

 

 

衣はサクッと

イカのいい味、出てますよ！

 

 

カトマンズバールにて

ご賞味あれっ！

 

イトウでした。

 

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新メニュー　イカパコダ　￥７００　（税抜きです）

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私全然知らなかったのですが

 

１月２２日はカレーの日らしいです。

 

当店のカレーについて

まとめてみました。

 

①ネパールのカレーです。

カレーといえば

 

インド・タイとカレー大国があるのですが、

 

当店はネパール人の作る、ネパールのカレーです。

 

どこら辺がネパールかというと

 

むずかしいのですが、

 

「辛さに対するやさしさ、

 

辛さに対する選択の余地をあたえる柔軟性」

 

でしょうか。

 

 

真面目に作っている、深い味はおすすめです。

 

②後味の良さ

個人的な感想ですが、

 

アトアジの良さが断然違います。

 

日本のカレールーと比べると

 

油っぽさが残りません。

 

私はこれがいいなと思います。

 

③さらさらしてるカレー

 

見た目さらさらしてますが、

 

味はしっかりスパイシー。

 

これも胃もたれしない

 

理由。

 

ライスでもおいしいです。

 

白いご飯はそのままに！

というスタンスを当店はとっています。

 

白いご飯＝ありがたさの象徴

という、こだわりがあるそうです。

（確かに、ごまかしのない感じです。

あとはどれだけ白ごはんのありがたみを

かんじているか、かな。）

 

④スパイスがおいしい

 

また食べたいな～と

思っちゃう。

 

 

 

こんなところでしょうか。

１月２２日はカレーの日なのに、

カトマンズバールは

木曜日で

定休日です。

まとまった人数の宴会も

入っておりませんので

完全にお休みです。

 

でも、大丈夫。

 

本店　ピースヒマラヤレストランは

営業しておりますので、

駐車場２台ある

そちらをぜひ、

ランチ、ディナーとも

ご利用下さい。

 

いつものネパールカレーで

お待ち申し上げます。

 

お読み頂き、感謝。

 

イトウでした。

 

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本店　ピースヒマラヤレストラン

伊勢原市伊勢原１－３０－８　１F

TEL０４６３－９２－３２２７

駐車場２台

ランチ：１１：００～１４：３０

ディナー：１７：００～２２：３０

オーケーストアー前の道路を中沢中学校方面

東池端交差点の手前です。

伊勢原駅北口より徒歩、６分くらい

 

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カトマンズバール

木曜定休日

（ご宴会は事前にご相談下さい。）

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２０１５年の成人の日

成人された方、おめでとうございます。

着物姿が鮮やかな方々

お天気にも恵まれて

ふさわしい一日でした。

 

成人式あたりは、

雪が降った思い出が

実は強くて。

 

（自分、成人式大雪でした・・・）←　「いつだよっ！」

 

って聞こえてきそうですが。

 

＊＊＊＊＊＊

 

当店では、

 

年明けより

 

伊勢原石田牧場「めぐり」の

 

石田ミルクジェラートを

 

販売しています。

 

「めぐり」のスタッフの方や

 

伊勢原農家さんには

 

テイクアウトしていただいたり

 

ご家族でご来店いただいたり、

 

お世話になっています。

（この場をかりてありがとう）

 

 

POPなども当店の為に

 

書いて頂き

 

ありがたいなぁ～と

 

いつも思っています。

 

ホントにデザートの数少無い

カレー屋に

紅一点といった感じです。

 

ぜひお試しください。

 

＊＊＊＊＊

石田ミルクジェラート　￥２８０（税抜）

 

本店＆カトマンズバール店内にて

お召し上がりいただけます。

＊季節により入荷する種類が変更になる場合もございます。

 

＊＊＊＊＊

イトウでした（＾－＾）/

 

当店にて作品展示！！

ゆっくり写真のお話ができちゃいます！

写真教室、受付中です。

「カメラが無い」「どんなカメラがいいか悩んでる・・・」

そんな方も、気軽に講師までご相談下さいね。

 

詳しくは、店内、HP内チラシをご覧ください。